После землетрясения 1693 года юго-восток Сицилии отстроили заново, и появились восемь барочных городов, сегодня включённых в список ЮНЕСКО: Ното, Модика, Рагуза-Ибла, Шикли, Катания и другие. Их осматривают подряд: расстояния короткие, дороги спокойные.
Ортиджа, остров, с которого начались Сиракузы, завершает картину: греческие храмы, вросшие в церкви, утренний рынок и море со всех сторон. Это лучший район, чтобы соединить архитектуру, кухню и неспешный ритм.
